Ruokailu kouluissa

Kouluruokailu on keskeinen osa ruokakasvatusta ja sen tehtävänä on oppilaiden terveen kasvun ja kehityksen, opiskelukyvyn, sekä ruokaosaamisen tukeminen. Parhaimmillaan kouluruokailu tuo iloa, lisää koulumyönteisyyttä ja tukee oppimistuloksia.

Kouluissa tarjotaan Liedon kaupungin ruokapalvelun valmistamaa ruokaa, mikä on maistuvaa, turvallista ja vastuullista. Lämpimiä lounasvaihtoehtoja on kaksi, kotiruokaa ja kasvisruokaa. Oppilas voi valita vapaasti ja ottaa vaikka molempia vaihtoehtoja. Ruokaa on aina riittävästi tarjolla ja sitä saa ottaa lisää – tällöin ohjataan ottamaan kaikkia aterianosia. Opettajat ruokailevat yhdessä oppilaiden kanssa, omalla esimerkillään ohjaten ja opastaen, sekä hyviä ruokailutapoja opettaen. Koulujen keittiöissä työskentelee ammattitaitoinen ja työtään rakastava henkilökunta.

Ateriasuunnittelu

Kouluruokailussa huomioidaan Opetushallituksen ja Terveyden ja hyvinvoinninlaitoksen suositukset Syödään ja opitaan yhdessä sekä Hyvinvointia ja yhteisöllisyyttä. Erityistä huomiota kiinnitetään suolan ja sokerin määriin, rasvan laatuun, sekä kuitujen runsaaseen käyttöön. Kuuden viikon kiertävä ruokalista päivitetään säännöllisin väliajoin ja siinä huomioidaan palautteet ja toiveet, sekä juhlapyhät ja teemat. Joka toinen viikko on kaikille yhteinen kasvisruokapäivä.

Erityisruokavaliot

Valmistamme yksilöllisen aterian terveydellisten tai vakaumuksellisten syiden perusteella.

Terveydelliset perusteet, taustalla on aina sairaus:

• erityisruokavalion tarve tarkistetaan vuosittain yhteistyössä terveydenhoitajan kanssa, vanhempien/huoltajien omia rajoituslistoja ei ole mahdollista toteuttaa
• pysyvistä erityisruokavalioista esim. diabetes tai keliakia, riittää yksi todistus diagnoosivaiheessa
• erityisruokavalion osalta, ota yhteys koulun terveydenhoitajaan

Vakaumuksellisten syiden perusteella:

• vakaumuksellisissa ruokavalioissa ensisijainen ateria on kasvisruoka niinä päivinä, kun perusateria ei sovi ruokavalioon
• kasvisruokavalio on lakto-ovovegetaarista eli voi sisältää maitotuotteita ja kananmunaa vanhempien/huoltajan tulee huolehtia siitä, että kasvisruokavalio on ravitsemuksellisesti riittävä lapselle/nuorelle
• vegaaniruokavalion osalta ole yhteydessä koulun keittiöön. Koulun keittiöiden yhteystiedot

Otamme mielellämme vastaan palautteita ja toiveita sähköisellä palautelomakkeella.